SpargelanbauGrundlagen für eine erfolgreiche Produktion und VermarktungDas Buch wendet sich an Praktiker. Ausgehend von allgemein verständlichen Grundlagen wird dargestellt, wie Sortenwahl, Kultur, Pflanzenschutz, Ernte, Aufbereitung und Vermarktung heute in der Praxis gehandhabt werden. Welche Probleme müssen gelöst werden, welche Entscheidungsmöglichkeiten bestehen?Alle Themengebiete, die für den Anbau von Spargel wichtig sind, werden besprochen, so zum Beispiel die betrieblichen Voraussetzungen,Besonderheiten bei der Dauerkultur Spargel, Neuheiten beim Folienmanagement, Pflanzenschutz und bei mechanischen Erntehilfen oder technischen Entwicklungen bei Aufbereitungs- und Sortiermaschinen. Ergänzt werden die Angaben stets durch Hinweise auf weitere Infor-mationsquellen und Internet-Links, um aktuellste Entwicklungenverfolgen zu können.Mehr als 40 Farbbilder, 27 Grafiken und 32 informative Tabellenillustrieren und vertiefen den Text.Ein Buch für Gärtner und Landwirte, die bereits mit dem Anbauvon Spargel beschäftigt sind oder sich dafür interessieren, für Auszu-bildende, Studierende und speziell Interessierte.