Ruhlman, M: Ratio

The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

Omschrijving

From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Ruhlman, Michael
Titel
Ruhlman, M: Ratio
Uitgever
Scribner Book Company
Jaar
2009
Taal
Engels
Pagina's
272
Gewicht
431 gr
EAN
9781416566113
Afmetingen
235 x 159 x 25 mm
Bindwijze
Hardback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra