Boekstra.nl - Paxson, Heather - The Life of Cheese

The Life of Cheese

Crafting Food and Value in America

Omschrijving

Cheese is alive, and alive with meaning. This title tells the story of how craftwork has become a new source of cultural and economic value for producers and consumers.

In de winkelwagen 16 werkdagen Wenslijst Stel een vraag

Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland

Schrijver: Paxson, Heather
Titel: The Life of Cheese
Uitgever: University of California Press

Jaar: 2012
Taal: Engels
Pagina's: 332
Gewicht: 454 gr

EAN: 9780520270183
Afmetingen: 254 x 152 x 25 mm
Bindwijze: Paperback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!

The Life of Cheese

Crafting Food and Value in America

Omschrijving

Rubrieken

Stel een vraag